Товары
Фирмы
Закупки
Услуги
Вакансии
Новости
Статьи
Ссылки
Пищевая промышленность и продукты питания

Добавить статью
Статистика
домашней
в избранное | О портале
Настройки :
Регион: не выбран!
Валюта: рубль
> Алкогольные напитки > Вермут > Классификация Вермутов

Классификация Вермутов

Оставить комментарий

Существуют две большие группы вермутов:

1. Итальянские, производимые в округе города Турина. Они достаточно мягкие, их цвет варьируется от красного до золотистого.

2. Французские, изготавливаемые на основе сухих белых вин определенных сортов винограда. Они обладают золотистым цветом, и их вкус обычно сухой или очень сухой.

А также различают немного видов вермутов, самые распространенные из них следующие: Vermouth Secco (Dry). Сухой вермут, содержание сахара в котором не превышает 40 граммов на литр.
Vermouth Bianco. Белый вермут, содержит от 100 до 150 граммов сахара на литр.
Vermouth Rosso (Sweet). Красный вермут, чей коричнево-янтарный цвет становится результатом добавок карамели. Содержание сахара - 150 граммов на литр.

Помимо этих разновидностей нужно отметить также розовые вермуты (Vermouth Rose) и горькие вермуты (Vermouth Bitter).

В коктейлях вермуты идеально сочетаются с крепкими спиртными напитками, исключительно с джином (коктейль Dry Martini).

Поделиться ссылочкой:

Оставить комментарий

> Алкогольные напитки > Вермут > Классификация Вермутов
Написать письмо администрации basketfood.org © basketfood.org 2008-2017