Товары
Фирмы
Закупки
Услуги
Вакансии
Новости
Статьи
Ссылки
Пищевая промышленность и продукты питания

Добавить статью
Статистика
домашней
в избранное | О портале
Настройки :
Регион: не выбран!
Валюта: рубль
> Хлеб и выпечка > Пицца > Пицца с баклажанами
- Пицца - вкусное блюдо на всякий пожарный

Пицца с баклажанами

Оставить комментарий

Приготовить тесто для пиццы: муку просеять, размешать с солью, собрать горкой и сделать в центре лунку. В лунку влить воду и оливковое масло. Вымешивать до однородности, после чего накрыть влажной салфеткой и оставить на 1-1.5 часа. Раскатать тесто толщиной около 5-7 мм. Оставить на 20 минут, дабы тесто еще раз подошло. Теста хватит на 2 тонкие пиццы диаметром 20 см. Баклажаны нарезать кружками толщиной по 5 мм.

Каждый ломтик баклажана смазать растительным маслом. Разогреть сковородку и чуть-чуть (до появления корочки) обжарить баклажаны с двух сторон.

Лепешки смазать томатным соусом и положить на них баклажаны. Раскладывая баклажаны, старайтесь накладывать кружки один на другой, как черепицу. Перцы промыть, срезать плодоножку, удалить семена. Нарезать перцы кольцами и разложить поверх баклажанов.

Тертым сыром обильно посыпьте пиццу и отправляйте форму с пиццей в нагретую до 180С духовку примерно на 20 минут.

Примечание: получше взять сыр, который легко плавится. Соль в рецепте добавляется там, где вам хочется, т.к. можно и совсем без нее. Соленый вкус будет придавать соус и сыр.  

Поделиться ссылочкой:

Оставить комментарий

> Хлеб и выпечка > Пицца > Пицца с баклажанами
Написать письмо администрации basketfood.org © basketfood.org 2008-2017