Товары
Фирмы
Закупки
Услуги
Вакансии
Новости
Статьи
Ссылки
Пищевая промышленность и продукты питания

Добавить статью
Статистика
домашней
в избранное | О портале
Настройки :
Регион: не выбран!
Валюта: рубль
> Пищевое оборудование > Пивоваренное > Как открыть пивной паб

Как открыть пивной паб

Оставить комментарий
открыть пивной

Доходы от продажи живого пива, как и вообще алкогольной продукции, приносят огромные прибыли как фирмам, непосредственно производящим пиво, так и государствам, на территории которых производится этот напиток. Привлекательность бизнеса на продаже пива заключается ещё и в том, что даже во время экономических кризисов продажи напитка стабильно растут, а значит, доход владельцев пабов повышается с каждым годом. Мы предлагаем вам попробовать себя в пивном бизнесе, открыв свой первый паб.

Первое, что вам нужно будет сделать – арендовать помещение, в котором впоследствии и будет размещён паб. Помещение должно быть достаточно большим - 200-300 квадратных метров. Кроме того, оно должно находиться в местах большого скопления людей (в центре города, на пешеходных улицах или в крупных спальный районах). Только в этом случае паб будет приносить действительно большой доход, правда придётся платить большую ежемесячную аренду. Второй шаг – приобретение необходимого для ресторана оборудования и принадлежностей (столы, стулья, барные стойки, кухонное оборудование). При желании можно также купить мини пивоварню, которая уместится на кухне заведения. Как правило, клиенты предпочитают качественное пиво, а у вас с первого раза может ничего не получиться, поэтому на первых порах рекомендуем вам всё-таки закупать пиво у известных производителей. После приобретения всего необходимого оборудования проведите рекламную компанию: закажите для ресторана яркую вывеску, а в дизайнерской фирме проект оформления витрин заведения, также разместите на специализированных форумах и сайтах в Интернете объявление об открытии нового паба. Кроме того, старайтесь всячески поощрять клиентов посещать ваше заведение посредством введения многоуровневой системы скидок по принципу «чем больше покупаешь, тем меньше платишь». Введите скидки на весь ассортимент продукции, предлагаемой в вашем ресторане, с 12:00 до 18:00. В эти часы в пивных барах очень мало народу, и чтобы хоть как-то стимулировать потенциальных клиентов посещать ваш бар, можно попробовать ввести временные скидки. Не забывайте также и о том, что популярность пивных баров основывается, во-первых, на возможности отдохнуть и насладиться вкусом чудесного пенного напитка, во-вторых, на возможности пообщаться с друзьями за просмотром важного спортивного события, и в-третьих, на возможности попробовать пиво и закуски, придуманные в какой-то экзотической стране. Из этого следует вывод, что вам нужно обеспечить всех клиентов качественным пивом, поставить в заведение телевизоры и позаботиться об его шумоизоляции, а также придумать специализацию на продуктах какой-то одной страны.

Сколько денег нужно для старта? Ответ прост: открытие пивного бара – достаточно дорогое удовольствие, но при грамотном управлении и небольшом везении вложения быстро окупятся. Основные затраты – аренда помещения и приобретение необходимого оборудования – всё вместе может выйти в порядка 10-12 миллионов рублей. Не забывайте также и о том, что в пивном баре должно быть достаточно персонала (бармены, повара, официанты, администраторы и проч.) – на выплату заработной платы работникам придётся тратить до 1 миллиона рублей ежемесячно. Казалось бы, траты неподъёмные и бизнес никогда не окупится, но не всё так плохо, как кажется. В последние годы пивная индустрия демонстрирует устойчивый рост, каждый год реализовывается на 12-15% больше пива, чем в предыдущем. Значит, и доходы от продажи пива растут с каждым годом и достигают прямо-таки астрономических величин. Поэтому, если у Вас нет такой большой суммы стартового капитала, возможно, стоит рассмотреть бизнес-план пивного магазина и начать со смежного направления.

В общем, если у вас есть желание попробовать себя в бизнесе и солидный начальный капитал, открывайте свой пивной паб – популярность напитка среди населения сегодня высока как никогда. Победы российских сборных на соревнованиях самого высокого уровня вызывают настоящий патриотический подъём и желание поделиться со всеми своей радостью под стакан-другой хорошего пива – где же ещё делать это, как не в пабе?

Автор идеи: Василиса Романова, интернет-журнал http://dela.biz/

Автор: m RL

Поделиться ссылочкой:

Оставить комментарий

> Пищевое оборудование > Пивоваренное > Как открыть пивной паб
Написать письмо администрации basketfood.org © basketfood.org 2008-2017