Товары
Фирмы
Закупки
Услуги
Вакансии
Новости
Статьи
Ссылки
Пищевая промышленность и продукты питания

Добавить статью
Статистика
домашней
в избранное | О портале
Настройки :
Регион: не выбран!
Валюта: рубль
> Мясо и птица > Птица парная и охлажденная > После 20 смертельных случаев в США отозвана оптовая партия, более 12 тонн мяса птицы
- Курицы с широкой грудью
- БОРОВАЯ ДИЧЬ
- Вторичная переработка: обвалка и контроль порционирования
- Нужна ли на мясоперерабатывающих предприятиях программа качества продукции ХАССП?

После 20 смертельных случаев в США отозвана оптовая партия, более 12 тонн мяса птицы

Оставить комментарий

Производитель мяса домашней птицы, компания Pilgrim`s Pride из за опасений в возможном заражении бактериями Listeria отзывает из продажи 12412 тонн готовых мясопродуктов, сообщает Associated Press. Это самый крупный за всю историю США отзыв мяса из продажи.

По заявлению представителей компании, мясо индейки и цыплят поступило в продажу в прошлую среду. Отзыв мяса, обработанного на одном заводе, в период с 1 мая по 11 октября, объясняется тем, что лабораторные исследования показали присутствие в продукте потенциально опасной бактерии. Подлежащее отзыву мясо продавалось под разными марками. В массе своей это деликатесная продукция - мясная нарезка.Представитель Pilgrim`s Pride собщил, что проще всего ппринадлежность продающегося мяса к отозванной партии потребитель может определить по номеру завода - P-1351 - написанному в находящейся на упаковке пометке Американского департамента сельского хозяйства. Анализ товара стал следствием целого ряда заражений покупателей вирусом Listeria в восьми штатах США, приведших к 120 случаям заболевания и двадцати смертям. Инфекция от Listeria способна приводить к потенциально смертельной болезни, характеризующейся высокой температурой, лихорадкой, тошнотой и резким сокращением затылочных мышц. Как правило, Listeria может быть особо опасной для несовершеннолетних и пожилых людей, людей с ослабленной иммунной системой. "Мы пока не имеем каких-либо научных доказательств того, что между обнаруженной на заводе бактерией и случаями заражений еть какая-либо связь. Исследование еще не закончено", - заявил доктор Гэрри Макки (Garry L. McKee), представитель инспекции. Штамм бактерии, найденный на заводе не соответствует тому, что стал причиной заболеваний и смертей. Pilgrim`s Pride - вторая по величине в США компания, занимающаяся переработкой мяса. По заявлению представителя компании, все производство на заводе, расположенном в сорока километрах к северу от Филадельфии, было остановлено еще в эту субботу. Все его производственные мощности будут подвергнуты дезинфекции.

Поделиться ссылочкой:

Оставить комментарий

> Мясо и птица > Птица парная и охлажденная > После 20 смертельных случаев в США отозвана оптовая партия, более 12 тонн мяса птицы
Написать письмо администрации basketfood.org © basketfood.org 2008-2017