Товары
Фирмы
Закупки
Услуги
Вакансии
Новости
Статьи
Ссылки
Пищевая промышленность и продукты питания

Добавить статью
Статистика
домашней
в избранное | О портале
Настройки :
Регион: не выбран!
Валюта: рубль
> Мясо и птица > Фарши > Шампиньоны, фаршированные сыром. Французская кухня
- Способ приготовления мясного фарша и формование кулинарных изделии из него
- Котлетное мясо и фарш в мясном магазине
- Снижено производство фарша в Корякском округе
- Консервы в виде паштетов и фаршев, описание и магазин мяса в Москве

Шампиньоны, фаршированные сыром. Французская кухня

Оставить комментарий

Для 20 штук шампиньонов среднего размера: 1 ст. ложка лимонного сока - 4 ст. ложки натертого швейцарского, советского или алтайского сыра - 4 ст. ложки мелко нарезанного репчатого лука - 2 cm, ложки оливкового (кукурузного или другого рафинированного растительного) масла -1 чайная ложка соли - 1/2 чайной ложки красного перца - 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца.

Шляпки шампиньонов отделить от ножек, вымыть в воде с лимонным соком. Воду слить. Шляпки вытереть насухо. Ножки нарезать и размешать с сыром, луком, 1 ст. ложкой оливкового масла и обжарить. Обжаренной массой нафаршировать шляпки. Вылить оставшееся оливковое масло на противень и положить на противень нафаршированные шляпки шампиньонов. Поставить в предварительно хорошо нагретую (до 190° С) духовку на 10 мин. Перед подачей к столу каждую шляпку положить на крекер или кусочек намазанного маслом хлеба.






Поделиться ссылочкой:

Оставить комментарий

> Мясо и птица > Фарши > Шампиньоны, фаршированные сыром. Французская кухня
Написать письмо администрации basketfood.org © basketfood.org 2008-2017