Товары
Фирмы
Закупки
Услуги
Вакансии
Новости
Статьи
Ссылки
Пищевая промышленность и продукты питания

Добавить статью
Статистика
домашней
в избранное | О портале
Настройки :
Регион: не выбран!
Валюта: рубль
> Тара и упаковка > Бутылки > БУТЫЛКА БАНКЕ - РОЗНЬ, НО ТОВАРИЩ И СТАРШИЙ БРАТ
- Как выбрать бутылку шампанского?

БУТЫЛКА БАНКЕ - РОЗНЬ, НО ТОВАРИЩ И СТАРШИЙ БРАТ

Оставить комментарий


Пивная бутылка - младшая сестра бочки и старшая сестра жестяной пивной банки, к которой она, бутылка, относится чуть-чуть свысока и с легким пренебрежением. Продвинутые поклонники пивного дела предпочитают разливное или бутылочное, но банки... А бутылка навсегда останется емкостью более предпочтительной и эстетически притягательной, поскольку сама по себе - произведение искусства. Особенно по молодости, когда еще не настал утилитарный ХХ век. А на банку с какой стороны ни посмотри - она банка и есть и спросу с нее немного.

Другое дело - бутылка. Тем более - бутылка старая, из которой какой-нибудь наш прапрапрадед испил свою очередную часть ведра после смены на мануфактуре или заседания какого-никакого Синода. И пращура того давно уже нет. И пивной привкус от той жидкости растворился и забылся. А бутылка по-прежнему восхищает взоры современных поклонников, замученных всепроникающей стандартизацией.
Бочка что? Она бочка и есть: днище, обручи, боковины, иногда кран. А мир бутылки не знал никакого регламента, никаких формальных ограничений. Прикоснуться к нему - радость. И что приятно: русская пивная бутылка не только эстетически не отставала от просвещенного в пивном промысле Запада, но даже как бы и задавала ему нередко тон и ритм . Была конкретным проявлением передвижничества русской художественной мысли.

ДОРЕВОЛЮЦИОННАЯ ПИВНАЯ БУТЫЛКА
Обыкновенная пивная бутылка, которой большинство из нас совершенно не придает никакого значения, оказывается, имеет свою особую предысторию.
Сто лет назад информацию о пиве несла на себе не только бумажная этикетка, но и сама бутылка. По ней можно было узнать название фирмы, награды, а иногда и номер телефона, изменения в составе фирмы, город разлива и другие полезные сведения. Литье бутылки наравне с этикетками и товарными знаками должно было быть обязательно зарегистрировано в Департаменте торговли и мануфактур. Чтобы получить свидетельство (разрешение) на использование того или иного клейма, этикетки или товарного знака, надо было подать прошение, заплатить установленную пошлину и предоставить рисунок знака, выполненный тушью. Если клеймо, знак, этикетка удовлетворяли всем предъявляемым к ним требованиям, то Департамент выдавал просителю охранное свидетельство на срок от года до десяти лет. А право на товарный знак, этикетку или клеймо было бессрочным. Оно передавалось по наследству вместе с предприятием.
Отметка о том, что форма и рисунок бутылки зарегистрированы, обычно производилась в виде вертикальной надписи -"Заявленъ отделу промышлен". А на донышках бутылок приблизительно всегда отливался знак или начальные буквы изготовителя. Фирма Нечаева, пользовавшаяся в дореволюционной России большой известностью, отмечала на донышке еще и емкость бутылки, выраженную в частях ведра (1/16 - 0.77 л; 1/20 - 0.615 л.; 1/40 - 0.34 л.). Позднее, после 1912 года объем стали указывать в литрах.

ОСНОВОПОЛОЖНИКИ БУТЫЛОЧНОЙ МОДЫ
Пивных бутылок в России было много и разных. Но и среди них обнаруживались свои законодатели, свои особо выдающиеся произведения, за которыми, так сказать, и шел эстетический бутылочно-тарный прогресс. При этом бутылки чутко реагировали на пивную злобу дня.
Строительство одного из крупнейших пивоваренных заводов России, производящего широко известное "Жигулевское" пиво, было начато еще в 1880 году австрийцем Альфредом Ф. фон Вакано. В 1900 году его фирма, действующая до этого как акционерное общество "Жигулевский завод", была преобразована в Торговый дом "Товарищество Жигулевский пивоваренный завод А.Ф. фон Вакано". Это изменение сразу же отразилось в литье бутылки. Она превратилась из зеленой в коричневую и стала иметь вид усеченного конуса высотой 33 см и емкостью 1/20 ведра. На бутылке отливался фирменный треугольник А.Ф. фон Вакано с изображением логотипа, а вокруг него размещалась надпись: "Товарищество Жигулевского пивоварен. завода А.Вакано и К. Самара."
Перед первой мировой войной сильную конкуренцию продукции А.Ф. фон Вакано составил Торговый Дом "Наследники коммерции советника И.Б. Александрова". Братья Александровы кроме пивоваренного завода в Казани и в Слободском Вятской губернии, содержали еще 50 оптовых складов и 13 пивных лавок. На бутылках их заводов в восьмиугольном обрамлении также отливались сокращенные данные об изготовителе.
Изготовленные в конце XIX века бутылки московского завода "Шаболовский" были восьмигранные темно-коричневого цвета. На поверхности бутылки отливался двуглавый орел -- герб Российской Империи, год изготовления и надпись "Шаболовский пивовар. заводъ, Москва".
А на коричневых грушевидных бутылках пивовара Власа Ярославцева было отлито "Хамовническ. Москва. Телефонъ № 2-87" и товарный знак.
К сожалению, дореволюционные стеклянные бутылки сохранились сегодня только у коллекционеров и в некоторых музеях пивоваренных заводов. И потому подробнее познакомиться с особенностями литья пивных бутылок можно разве что по книжным картинкам и подробным описаниям.
Видимо, наши предки не особо увлекались сбором стеклотары - бросали, куда ни попадя, и редко попадали в места, где эта восхитительная тара сохранялась для потомков. Но и сохранившиеся образцы дают полное ощущение того, что нашим людям пить наше пиво было эстетически приятно. Такие бутылки нельзя было не любить.

Поделиться ссылочкой:

Оставить комментарий

> Тара и упаковка > Бутылки > БУТЫЛКА БАНКЕ - РОЗНЬ, НО ТОВАРИЩ И СТАРШИЙ БРАТ
Написать письмо администрации basketfood.org © basketfood.org 2008-2017