Товары
Фирмы
Закупки
Услуги
Вакансии
Новости
Статьи
Ссылки
Пищевая промышленность и продукты питания

Добавить статью
Статистика
домашней
в избранное | О портале
Настройки :
Регион: не выбран!
Валюта: рубль
> Рецепты > Десерты > Пирог с вишнями. Clafoutis limousin*, французская кухня
- Груши в Barolo. "Pere al Barolo"* итальянский десерт
- Бутербродный торт сырно - ветчинный
- Пирожные «Наполеон», французская кухня
- Сладкий каравай.

Пирог с вишнями. Clafoutis limousin*, французская кухня

Оставить комментарий

Ингредиенты:
(на 12-14 форм)
Для формы диаметром 28 см
500 г черных вишен
100 г сахара
350 мл молока
1/2 палочки ванили
3 яйца
соль
100 г муки
1 ст. л. рома или вишневки
сливочное масло для формы
сахарная пудра для посыпания


Способ приготовления:
Вишни вымыть и удалить черенки. Посыпать 50 г сахара и дать постоять 1 час. Молоко вскипятить с взрезанной палочкой ванили и отставить в сторонку. Яйца, оставшийся сахар и соль взбить в крем. Муку просеять и постепенно добавлять в крем. Вынуть из остывшего молока палочку ванили, и вылить его в тесто. Добавить вишневку или ром и дать тесту постоять 1 час. Форму хорошенько смазать маслом. Выложить туда вишни и залить яичным тестом-кремом, причем проследить, для того чтобы вишни распределились равномерно. Выпекать в центре разогретой духовки 25-30 минут при 200 градусах. Посыпать сахарной пудрой. Подавать теплым или холодным.




Поделиться ссылочкой:

Оставить комментарий

> Рецепты > Десерты > Пирог с вишнями. Clafoutis limousin*, французская кухня
Написать письмо администрации basketfood.org © basketfood.org 2008-2017