Товары
Фирмы
Закупки
Услуги
Вакансии
Новости
Статьи
Ссылки
Пищевая промышленность и продукты питания

Добавить статью
Статистика
домашней
в избранное | О портале
Настройки :
Регион: не выбран!
Валюта: рубль
> Рецепты > Закуски > Льежский салат из зеленой фасоли, бельгийская кухня
- Салат из птицы.
- Салат из кабачков и соевых семян. Кулинарные рецепты
- Салат из свеклы с хреном.
- Салат любительский по белорусски.

Льежский салат из зеленой фасоли, бельгийская кухня

Оставить комментарий

500 г нежных зеленых стручков фасоли
500 г картофеля
100 г шпика
немного уксуса
1 луковица
масло, соль, перец
мускатный орех
зелень петрушки.

Сварить картофель в мундире. Фасоль очистить от продольных волокон, большие стручки разделить на 2— 3 части, отварить в подсоленной воде до готовности.

Снять с огня, откинуть на дуршлаг и оставить в теплой мисочке, предварительно укутав ее. Отваренный картофель очистить, нарезать ломтиками, размешать с фасолью.

Распустить 1 чайную ложку масла, нарезать кубиками шпик, едва растопить его и добавить к овощам. Уксус проварить, вылить в салат и все заправить перцем, солью, тертым мускатным орехом.

Мелко изрубить лук и петрушку и размешать с салатом. Зимой этот салат можно приготовить из консервированных продуктов.


Поделиться ссылочкой:

Оставить комментарий

> Рецепты > Закуски > Льежский салат из зеленой фасоли, бельгийская кухня
Написать письмо администрации basketfood.org © basketfood.org 2008-2017