Товары
Фирмы
Закупки
Услуги
Вакансии
Новости
Статьи
Ссылки
Пищевая промышленность и продукты питания

Добавить статью
Статистика
домашней
в избранное | О портале
Настройки :
Регион: не выбран!
Валюта: рубль
> Рецепты > Вторые блюда > Карп заливной.
- Запеченная цветная капуста. Немецкая кухня
- Курица, запеченная с чесноком, Французская кухня
- Маленькие кулинарные хитрости
- Советы по приготовлению блюд из овощей

Карп заливной.

Оставить комментарий

Подготовленные куски карпа натереть пряностями с солью, размельченным чесноком и жарить на растительном масле, пока не подрумянится. Затем положить в кастрюлю, залить подкисленной лимонным соком горячей водой, добавить лимонную цедру и варить на медленном огне около 30 минут.

Готовые куски карпа осторожно вынуть, уложить на глубокое блюдо, залить охлажденным бульоном, в котором варилась рыба, и дать застыть. Украсить ломтиками лимона и зеленью.

Для получения более густого желе в литр бульона положить 20—30 г предварительно растворенного желатина.




Поделиться ссылочкой:

Оставить комментарий

> Рецепты > Вторые блюда > Карп заливной.
Написать письмо администрации basketfood.org © basketfood.org 2008-2017