Товары
Фирмы
Закупки
Услуги
Вакансии
Новости
Статьи
Ссылки
Пищевая промышленность и продукты питания

Добавить статью
Статистика
домашней
в избранное | О портале
Настройки :
Регион: не выбран!
Валюта: рубль
> Рецепты > Первые блюда > Бульон с лапшой и яйцом, французская кухня
- Суп из кокосового ореха (конго)
- Первые блюда
- Старт для ресторатора, или как осуществить свою мечту стать владельцем престижного заведения
- Доставка еды: семь бед - один ответ

Бульон с лапшой и яйцом, французская кухня

Оставить комментарий

Ингредиенты:
Для бульона: 1 жирная курица до 1,5 кг
порезанная на кусочки
1,2 л воды
петрушка
сельдерей
морковь
луковица
соль
перец
лавровый лист - немецкий букет гарни.
Для лапши SPATZLE: 1 стакан муки 2 ст.л.
1 яйцо
100 г молока
соль.

Приготовление:
Смешать муку и соль, добавить яйцо и молоко. Замесить тесто. С помощью лопатки протереть частями тесто сквозь сито, для того чтобы получить лапшу. Отварить 5 минут. Положить курицу в кастрюлю вместе с овощами, варить до мягкости. Курицу вынуть, бульон процедить, овощи выкинуть. Мясо снять с костей, порезать. Положить в тарелки лапшу, нарезанное мясо, нарезанное кружочками вареное яйцо. Залить бульоном, посыпать петрушкой.




Поделиться ссылочкой:

Оставить комментарий

> Рецепты > Первые блюда > Бульон с лапшой и яйцом, французская кухня
Написать письмо администрации basketfood.org © basketfood.org 2008-2018