Товары
Фирмы
Закупки
Услуги
Вакансии
Новости
Статьи
Ссылки
Пищевая промышленность и продукты питания

Добавить статью
Статистика
домашней
в избранное | О портале
Настройки :
Регион: не выбран!
Валюта: рубль
> Рецепты > Первые блюда > Секреты вкусной мясной солянки

Секреты вкусной мясной солянки

Оставить комментарий
Секреты вкусной мясной солянки

Свое название сборная мясная солянка получился из-за состава входящих в нее ингредиентов. Он подразумевает собой набор из нескольких мясных продуктов, которые добавляются в бульон к овощам и рису. И если при этом в солянку вы можете добавлять сосиски или сардельки, то копчености идут основным компонентом этого жирного и сочного блюда, однако их содержание в рецепте приравнивается примерно к 40 % всего объема солянки.

Традиционное блюдо после застолья

В основном такое блюдо готовится после многочисленных праздников или какого-то грандиозного события, когда в холодильнике еще полным-полно различных запасов и продуктов. Солянка отлично помогает справиться с похмельем, нормализует уровень кислотности в желудке и придает жизненных сил.

Кстати, издавна солянку мясную готовили как закуску под горячительные напитки, а особенно - под водку, так как она своей жирностью препятствует насыщению организма алкоголем. Именно поэтому ее так часто заказывают в ресторанах и кафе вместе со стопочкой водки.

Как приготовить солянку?

Многие думают, что любая хозяйка сможет приготовить сборную мясную солянку, но если бы это было правдой, то тогда бы она не пользовалась такой бешеной популярностью в центрах питания и ресторанах. Ведь солянку собирают из заранее приготовленных продуктов, а в конце обязательно добавляют сок лимона или его ломтики для усиления вкуса. Как приготовить солянку правильно, вы можете узнать на сайте knorr.ru.

Мясо, кроме копченостей, можно выбирать любое, но здесь кроется небольшой секрет: если вы хотите, чтобы солянка мясную была менее жирной - выбирайте куриное мясо и оно впитает в себя избыточный жир, а если любите по-жирнее - добавьте копченой колбасы. Солянка - это нечто среднее между супом и вторым блюдом. Ее плотность каждый выбирает для себя сам.

Приправа - важный компонент любой солянки!

Единственное, что объединяет все сборные солянки мясные - это правильно подобранная приправа! Тут важно приправу сразу же добавить в бульон, а не ждать, пока все остальные ингредиенты сварятся. Если вы увидите приправы к солянке на полках магазинов - покупайте их без сомнений, ведь именно они придают блюду ту небольшую, но весомую ароматическую нотку, без которой солянка не будет той яркой и шедевральной, как во многих именитых кафе.

Одного раза приготовления солянки с приправой с головой хватит для того, чтобы научиться ее как следует готовить и поразить всех своих близких таким сборным кулинарным рецептом!

Автор: m RL

Поделиться ссылочкой:

Оставить комментарий

> Рецепты > Первые блюда > Секреты вкусной мясной солянки
Написать письмо администрации basketfood.org © basketfood.org 2008-2018