Товары
Фирмы
Закупки
Услуги
Вакансии
Новости
Статьи
Ссылки
Пищевая промышленность и продукты питания

Добавить статью
Статистика
домашней
в избранное | О портале
Настройки :
Регион: не выбран!
Валюта: рубль
> Овощи > Луковые > "italian" тосканский луковый суп
- Луковый, или парижский суп. Французская кухня

"italian" тосканский луковый суп

Оставить комментарий

Ингредиенты:
50 гр бекона
нарезанного
1 ст л оливкового масла
4 больших белых луковицы
нарезанных тонкими колечками
3 зубчика чеснока
порезанных
850 мл горячего куриного бульона
4 куска чьябатты или белого хлеба
3 ст л сливочного масла,
75 гр тертого сыра грювьер
соль
перец.

Приготовление:
Обжарить бекон без масла в большой кастрюле 3-4 мин пока она не начнет приобретать коричневый цвет. Вытащить из сковороды и отставить.
Добавить масло в кастрюлю и обжарить лук и чеснок на высоком огне около 4х минут. Снизить огонь, накрыть и готовить 15 мин.
Добавить бульон в кастрюлю и довести до кипения. Снизить огонь и оставить кипятиться, накрыв крышкой, 10 мин.
Подсушить на гриле кусочки хлеба 2-3 мин, намазать хлеб маслом и посыпать сыром. Нарезать на небольшие кусочки.
Добавить в суп бекон, приправить солью и перцем. Разлить по тарелкам и сверху положить подсушенный хлеб. На 4 порции. Калорийность: В 1 порции: 390 ккалор, 33 гр жиров. Время приготовления: 5 мин 40 мин.



Поделиться ссылочкой:

Оставить комментарий

> Овощи > Луковые > "italian" тосканский луковый суп
Написать письмо администрации basketfood.org © basketfood.org 2008-2017