Товары
Фирмы
Закупки
Услуги
Вакансии
Новости
Статьи
Ссылки
Пищевая промышленность и продукты питания

Добавить статью
Статистика
домашней
в избранное | О портале
Настройки :
Регион: не выбран!
Валюта: рубль
> Овощи > Луковые > Луковый, или парижский суп. Французская кухня

Луковый, или парижский суп. Французская кухня

Оставить комментарий

Ингредиенты:
1,5 л бульона
250 г репчатого лука
60 г сливочного масла
80 г муки.

Приготовление:
Лук очистить, мелко нарезать, обжарить в горячем сливочном масле до золотистого цвета. Посыпать мукой, обжарить до коричневого цвета, развести горячим бульоном и проварить в продолжение 10 мин. Посолить, поперчить. Можно протереть через сито, дабы не было кусочков лука, и перелить в суповую миску с ломтиками хлеба.
Положить в суп, протертый через сито, 50 г вермишели.




Поделиться ссылочкой:

Оставить комментарий

> Овощи > Луковые > Луковый, или парижский суп. Французская кухня
Написать письмо администрации basketfood.org © basketfood.org 2008-2017